Programa de Pós-Graduação em Administração – PPGADM
Mestrado Profissional em Administração
Gestão de custos agropecuários: decisões mais seguras para propriedades rurais
Pesquisadores:
HENRIQUE FRANCISCO SILVA DE SOUZA – Pesquisador Responsável
PAULO ALEXANDRE PERDOMO SALVIANO DIAS – Pesquisador Orientador
JULIANO DE CALDAS RABELO – Pesquisador Orientador
DANIEL EMANUEL CABRAL DE OLIVEIRA – Pesquisador Orientador
Rio Verde – GO
Junho/2026
COMO MELHORAR A TOMADA DE DECISÃO NO MEIO RURAL
Por que a gestão de custos é importante? Descubra como o controle eficiente dos custos pode aumentar a rentabilidade, reduzir desperdícios e apoiar decisões estratégicas mais seguras nas propriedades rurais.
O agronegócio brasileiro possui papel estratégico para a economia nacional, sendo responsável pela geração de empregos, produção de alimentos e participação significativa no Produto Interno Bruto. Entretanto, o aumento da competitividade, a volatilidade dos preços dos insumos e as oscilações climáticas exigem que produtores rurais adotem métodos de gestão cada vez mais profissionais. Nesse cenário, a gestão de custos torna-se uma ferramenta fundamental para apoiar decisões seguras e sustentáveis.
A tomada de decisão baseada em informações confiáveis permite identificar gargalos operacionais, avaliar investimentos, controlar desperdícios e aumentar a rentabilidade das propriedades rurais. Contudo, muitos produtores ainda enfrentam dificuldades relacionadas à classificação dos custos, organização das informações e utilização de sistemas adequados de controle.
Os custos representam uma das principais fontes de informação para o planejamento e controle das atividades agropecuárias. Quando corretamente registrados e classificados, permitem compreender quais atividades são mais rentáveis, quais processos geram desperdícios e quais recursos necessitam de maior controle.
A administração de materiais e estoques contribui diretamente para esse processo. O controle adequado dos insumos, como: fertilizantes, medicamentos, rações e demais materiais reduz perdas e melhora a utilização dos recursos.
A gestão de materiais está diretamente relacionada à disponibilidade de recursos para a produção. O acompanhamento dos níveis de estoque auxilia na prevenção de faltas e excessos, reduzindo custos operacionais e contribuindo para maior eficiência produtiva. Materiais de maior valor financeiro merecem atenção especial, pois possuem impacto significativo nos resultados da propriedade.
Na Figura 2, podemos observar que no centro está representada a gestão de custos, simbolizada por uma propriedade rural cercada por elementos que representam organização, planejamento e controle. Essa representação demonstra que a tomada de decisão eficiente no agronegócio depende da integração entre informações confiáveis, processos estruturados e ferramentas de gestão adequadas. Dessa forma, a gestão de custos assume um papel estratégico ao transformar dados operacionais em informações capazes de orientar ações que aumentem a eficiência e a sustentabilidade do negócio rural.
A Figura 2 também apresenta seis estratégias fundamentais para fortalecer a gestão de custos nas propriedades rurais, sendo elas:
- Padronização dos processos de coleta e registro de informações: Representada por uma prancheta de verificação, destaca a importância de registrar os dados de maneira uniforme, garantindo maior confiabilidade, organização e qualidade das informações utilizadas na gestão.
- Capacitação contínua de gestores e colaboradores: Ilustrada por um símbolo de treinamento, reforça a necessidade de atualização constante dos profissionais envolvidos na gestão, contribuindo para o aprimoramento dos conhecimentos técnicos e das práticas gerenciais.
- Definição de critérios claros para classificação dos custos: Representada por um documento associado a um símbolo monetário, evidencia a importância de estabelecer regras e procedimentos padronizados para evitar erros de classificação e distorções nos resultados.
- Utilização de indicadores de desempenho e relatórios periódicos: Simbolizada por gráficos e indicadores, demonstra a relevância do acompanhamento contínuo dos resultados para apoiar decisões mais rápidas, precisas e estratégicas.
- Implantação de sistemas de gestão compatíveis com a realidade da propriedade: Representada por um sistema informatizado, destaca a necessidade de utilizar ferramentas adequadas ao porte e às características da atividade rural, facilitando o controle das informações e a gestão dos recursos.
- Integração entre controle de custos, estoques e planejamento produtivo: Ilustrada por elementos conectados, evidencia a importância de uma visão sistêmica do negócio, permitindo melhor utilização dos recursos e maior alinhamento entre as áreas produtiva, financeira e operacional.
Em síntese, a figura demonstra que a gestão eficiente de custos não depende de uma única ação isolada, mas da combinação de práticas gerenciais integradas que possibilitam reduzir desperdícios, aumentar a rentabilidade e promover a sustentabilidade das propriedades rurais.
Palavras-chave: Gestão de custos; Agronegócio; Tomada de decisão; Administração de materiais; Controle de estoques.
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