São Domingos é o padroeiro de Itapirapuã. O santo encarregado de proteger a cidade é reverenciado em festa na primeira semana de agosto. A festa começa no dia 30 e prolonga-se até o dia 8. São romarias, com orações e leilões. Em ruas da cidade há nestas ocasiões barracas para a venda de roupas, calçados e armarinhos e espaços para lazer.
São Domingos, santo devotado em Itapirapuã, foi espanhol do século XIII. Morreu no dia 6 de agosto de 1221, na idade de 51 anos. Numerosos milagres por seu intermédio Deus se dignou de fazer. O Papa Gregório IX inseriu-lhe o nome no catálogo dos Santo, em 23 de julho de 1234. Muito concorreu para o culto de S. Domingos na Igreja Católica, a devoção do Santíssimo Rosário, de quem era grande Apóstolo.
